超级想念中国的以前吃的章鱼小丸子和鸡蛋仔
连外国的鬼妹都跟我说她在自家做了takoyaki
而且很成功 还给我推荐了神器~ 我怎么可以不动手呢 ~
制作过程从YouTube搬来的 当时我是边看边做 绝对错不了 对不~
准备材料
1匙盐 1匙泡打粉 1匙木鱼粉 1个蛋黄 200克小麦粉 800ml冷水
1匙山药泥 葱花根据个人喜好放吧
神器镇住。
第一步把 蛋黄 泡打粉 木鱼粉 小麦粉 盐 和水混合均匀 然后加入山药泥
山药泥可以让小丸子的口感变Q
然后把下水煮过的章鱼腿(估计是这么叫)切成小块 也可以放香肠或者cheese在中间的
把炉子烧热沾油
倒入那些面粉 然后放入 章鱼腿
接着把葱花均匀地撒在上面
在多浇点面粉上面 看差不多就可以用竹签翻了
90度 90度的翻 不够可以继续加面粉
等到外面差不多脆了变金黄了就可以了~
然后浇上takoyaki汁和美乃滋 还有点紫菜就可以了~
关于小丸子的汁 1：1的酱油和糖 然后随便加点鸡精什么的 倒入平底锅煮就可以了
汁还不错 挺好吃的~
最后抱着就算做的不好吃也要把图片拍的让人感觉好好吃的心态~
谢谢 观看 ^^
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发表于 2014-5-21 08:34:31
变色卡
抢沙发
发表于 2014-5-21 20:58:19
太有才啦~~~
楼主
发表于 2014-5-22 17:05:21
